(Serves 2) / (за 2 лица)

Summers in Macedonia, and especially in Skopje, have become scorching hot. And what better way to cool off than get away to a nice sandy beach? What, no beach in sight? No problem, a friend’s pool will do too 🙂 But, if you want to stay all nice and cool while keeping your perfect summer body in check, steer clear from ice creams and make best friends with its majesty – the all-plant milkshake – tasty, yet healthy, what more can you ask for? 🙂

I’ll tell you what, a -V- like this appearing out of nowhere on the back of your glass 🙂 Hence the name.

Ingredients
1 1/2 cup fresh raspberries + 1/2 cup for decoration
1 cup almond milk
1 pkg vanilla sugar or 1 tsp vanilla extract

Directions
Pour the vanilla sugar over the 1 1/2 cup raspberries in a large bowl. Take a hand blender and mix until smooth. Add the almond milk and mix some more. Pour the shake in tall glasses and decorate with the remaining 1/2 raspberries. Enjoy the freshness!

One love,
D

————————————————————————————————————————————————
Летата во Македонија, а особено во Скопје, во последниве години станаа неподносливо жешки. Решение? Поминување на горештините на прекрасна песочна плажа. Што, не планирате да одите на плажа летово? Не е проблем, и базенот на соседот ќе заврши работа 🙂 Но, ако сакате да се оладите, а истовремено да си ја задржите летната линија на телото држете се понастрана од сладоледи и спријателете се со неговото височество – растителниот милкшејк – вкусен, а здрав, што повеќе може да посакате? 🙂

Јас ќе ви кажам што. Вакво -В- на задниот дел од чашата да ви се појави од никаде 🙂 Оттаму и името на шејкот.

Состојки
1 1/2 шолја свежи малини + 1/2 шолја за декорација
1 шолја млеко од бадеми
1 пакетче ванилин шеќер или 1 мало лажиче екстракт од ванила

Подготовка
Ставете ја таа 1 1/2 шолја малини во длабока чинија и врз неа истурете го пакетчето ванилин шеќер. Измиксирајте ја смесата со рачен блендер па додајте бадемово млеко и блендирајте уште малку додека убаво не се соедини. Истурете во високи чаши и декорирајте со останатата половина шолја свежи малини. Уживајте во свежината!

Со љубов,
Д