(Serves 4) / (за 4 лица)

It’s Saturday today and me and bf have this really nice tradition of making fruit salad on the weekends. This time around we opted for this all orange salad, topped with cinnamon and raw almonds. It says it serves 4, but if you have our appetite for fruit salads, I’d say barely two 🙂 It’s wonderful and sunny here in Macedonia, we didn’t go out hiking today because we’re swamped with work, but we are hoping that tomorrow we’ll be able to make up for today’s ‘lost’ time. This salad is great because it boosts your energy due to the characteristics of the fruits comprising it, combined with the nuts and the cinnamon. It’s basically a full meal (and a healthy one).

Ingredients
2 large sized oranges
4 large sized tangerines
2 large sized apples (preferably sour)
1 large sized mango
2 bananas
2 handfuls raw almonds (or to taste)
Cinnamon

Directions
Thoroughly wash and peel the fruit. Dice it in bite-sized pieces, mix it up well, add the almonds and sprinkle with cinnamon. Eat on your balcony enjoying the sun.

One love,
D
————————————————————————————————————————————————-
Денес е сабота, а јас и М имаме една многу убава традиција – секој викенд си правиме овошна салата. Овојпат направивме целосно портокалова салата, наросена со цимет и со живи бадеми. Иако пишува дека е за 4 лица, ако имате апетит како нашиот за овошни салати, едвај ќе имате и за двајца 🙂 Времето денес е прекрасно и сончево, ама за жал, бидејќи сме претрупани со работа, не успеавме да отидеме на планина. Се надеваме дека утре ќе може да надоместиме за „изгубеното“ време. Оваа салата е одлична за енергија поради извонредните карактеристики на овошјата што ја сочинуваат во комбинација со бадемите и циметот. Практично е цел оброк (и тоа здрав).

Состојки
2 големи портокала
4 големи мандарини
2 големи јаболка (по можност кисели)
1 големо манго
2 банани
2 раце живи бадеми (или по вкус)
Цимет

Подготовка
Овошјето убаво измијте го и излупете го. Исечкајте го на мали парченца со слична големина (колку залаци) и измешајте убаво во голема чинија. Додајте ги бадемите и наросете со цимет. Јадете ја на балкон додека уживате во сонцето.

Со љубов,
Д